卵巢过度刺激综合征，是体外受孕的辅助生育併发症中的一个因素，是人体对促排卵的药物而产生的过度的一些反应，以双侧的卵巢多个卵泡发育的、卵巢增大、毛细血管异常、异常体液和蛋白外渗进入人体第三间隙为特征引起的一系列症状并发症。是多囊卵巢患者及年轻(年龄<35岁)瘦小者。
OHSS者很多都是为轻中度患者。对于这些患者以自我监护为主，要加强相应的自我护理常识。饮食护理临床护理的重要组成部分，在预防卵巢过度刺激占了重要位置，所以应予以足够的重视，选择屙屎的饮食方案。
卵巢过度刺激患者应该少食多餐，清淡易消化，高蛋白，高维生素，低盐低脂;尽量多的摄入膳食纤维;少量多次的喝水。恶心呕吐较频繁时要清淡，以流质或半流质饮食為主，确保每日能量摄入与，注意保持口腔的清洁与卫生。
吃流质食物，易吞咽，利於消化与吸收，无刺激性。三餐可增加至6——7次，每间隔2——3小时，供应200~400ml。例如：牛奶、豆浆、米汤、菜汁、果汁等。
半流质饮食要求营养平衡，质细软，易消化、易咀嚼、易吞咽的食物。主食可选择粥、面条、蛋糕、面包之类，副食可选鸡蛋羹、肉沫、菜末、豆腐等。不宜採用油炸食品和胡椒、辣椒等调味品。每日可进食5~6餐。
当腹水严重时，因膈肌上抬会引起胃部不适，噁心、呕吐、唉逆等，选择进食少量的温的流质或半流质饮食可以缓解胃部不适。同时，半卧式的卧床休息，这样可以缓解胸闷不适感。
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